「これからコーヒーを始めるにあたってコーヒー器具が欲しい」
「バリスタ大会で使われるような信頼あるコーヒーグッズが欲しい」
こんなことを考えたとき、みなさんはどこに行くでしょうか？
たいていの方はインターネットで探すか、コーヒー屋さん、雑貨屋さんを探すことになります。
ですが、インターネットでは道具の種類はたくさんあっても「そもそも何を買えばいいのか分からない」。コーヒー屋や雑貨屋に行くと、「そのコーヒー屋が使っている道具はあっても道具のバリエーションが少ない」という欠点がありました。
そうです。家電製品なら電気屋さん。食材ならスーパーを頼ればいいのですが、コーヒーにはコーヒー屋はあってもコーヒー器具屋がほとんどなかったのです。
コーヒー器具屋をうたっていても、たとえばエスプレッソマシンのことやタンパー、ディストリビューターなど専門的な道具になると一気にコーヒー器具の品ぞろえが悪くなります。
コーヒー器具専門店がなぜ今までなかったか？
こうした道具が揃うコーヒー器具専門店がなぜ今までなかったのでしょうか？
理由は簡単。売れないからです。
でも、私たちは4年間ものあいだコーヒーセミナーをやってきたなかで、確かに一部の方たちから
「コーヒー器具をトータルで揃えられる店が欲しい」
「もう少し専門的な道具が買える店が欲しい」
と何度も言われてきました。どうにかしてコーヒー器具店を始めたいなと考えていた私たちは「コーヒー豆の焙煎工場に併設する形でなら、なんとかコーヒー器具の販売もやっていけるのではないか」と考えたのです。
そこでクラウドファンディングという形で皆様に温かいご支援をいただいた結果、ようやく名古屋初のコーヒー器具専門店を始めるにいたりました。
器具店プレオープンしました。
— note coffeehouse@コーヒー屋 (@note_kakuo) December 21, 2019
夜通し値段を入力し、商品カードを作っていたせいで寝不足気味の中の人です。
今日はフラフラ営業していると思いますが、ご容赦ください。 pic.twitter.com/BqyAPv2nOv
品数だけを言えば、ロフトなどの雑貨店さんに負けてしまうかもしれません。ただ、「バリスタが使いやすいツールを選んだこと」「ラテカップやエスプレッソツールなどが揃っていること」の2つは名古屋や岐阜、三重などの東海のみならず全国的に見ても珍しいお店だと思います。
ある意味ではコーヒー器具専門店というより、コーヒー器具のセレクトショップのようなものかもしれません。
コーヒー豆もその場で試飲し、ご購入いただけますので、当店にお越しいただければ、今すぐにコーヒーがご自宅で淹れられるようになります。
まだ2019年12月中はプレオープン期間ですが、お時間があればお気軽にお立ちよりください。
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