おいしいエスプレッソの抽出には、ポルタフィルター内にコーヒー粉を、どれだけ均一にディストリビューション(分配)するかが、とても重要です。
お湯がコーヒー粉全体にムラなくかかっているかどうかが、エスプレッソの出来を大きく左右します。
しかし、これはなかなか難しい作業になりますし、だれでも同じようにやれるわけではありません。スタッフ間で味がブレるだけでなく、プロでも同じようにならすのに、訓練が必要です。
カラーは全3種類ありますが、店頭在庫としてはブラックのみ確保しております。他のカラーをご希望の場合はお取り寄せも可能ですので、お気軽にお申しつけください。
