台形ドリッパー

東京の浅草に、名店と言われるコーヒー屋「カフェ・バッハ」があります。  コーヒー業界に携わる人間なら一度は聞いたことがある名前で、ここで教えを受けて自身のロースター(自家焙煎店など)やコーヒー屋を持つようになったオーナー様も少なくありません...